Vislijm of Isinglass ca 100 gram
OverzichtVislijm of ook wel isinglass genoemd is een stof verkregen uit de gedroogde zwemblazen van vissen. Het is een vorm van collageen, voornamelijk gebruikt als klaringsmiddel om wijn en bier helderder te maken. Het kan ook in een pasta gekookt worden en als lijm gebruikt, voor bijvoorbeeld het repareren van perkament.